蒸し暑いですね～自転車通勤にはきつい季節です。。     蒸し暑い神戸、美味しいもの沢山あります！ほぼ毎日、食べ物の話題で盛り上がるマツモトコーヒーです。先日も、先輩とお菓子の話になりまして。そんなに美味しいスイーツが存在するのか～今度食べに行こう！と思っていました。   その翌日、       先輩が買ってきてくれました！！！\(^^)/ ありがとうございます！後ろの麻袋達も嬉しそうですね。  …

暦の上ではもう秋ですが、暑い日が続きますね。 今日、お得意先様との会話の中で、今年はかき氷の注文が爆発して大変という話がありました。 気温32℃を超えると急にアイスクリームからかき氷の需要が高まるというデータが出ていますが、最近のトレンドにも影響しているように感じます。 かき氷といえば、粗めの氷にパンチの利いたシロップが定番で、お祭りでは必ず手に持って友達同士で色の変わった舌を見せあう、 あのかき氷でしたが、最近は素材や削り方にこだわったフワフワかき氷が話題になって…

  １００ｍ走はゴールが遠くて、スタートのピストルが鳴るまで憂鬱だったことをよく覚えています。消費カロリーは約4kcal。 この計算でいくと、今日私は約３０００ｍを全力で走ったことになりそうです。4kcalはくしゃみ１回の消費カロリーだそうです、今朝からとまりません、焙煎機が暖房替わりでした。半熱風の贅沢なファンヒーター。   今夜から掛布団に毛布を追加しようと思います。「寝冷え」大敵、健康第一です。     さて、今日のトピ…

  先日、初めて店頭にコーヒー豆を買いに来ていただいたお客様に、 「平日仕事で来れないんですが、今日はたまたま休みのためコーヒー豆を買いに来ました」 と言っていただきました。   マツモトコーヒーは土日祝日が休みで、平日のみの営業となっております。 そんな中、お休みを利用してお店まで足を運んでいただけるのは、本当にありがたいことです。   平日にお越しいただけないお客様には、電話やメール、FAXから注文して頂き、宅急便でお送りすることも…

マツモトコーヒーから徒歩5分の位置に、神戸市中央卸売市場があります。 先日、友人が仕入れに行くタイミングで、何年かぶりに市場へ同行しました。 学生の頃、市場の飲食店でアルバイトしていたことがあるので、馴染みのある雰囲気で、たまに行きたくなります。   市場は数年前に建物の老朽化で向かいの敷地に移転、リニューアルしたので、中は清潔感があり、非常に綺麗です。 ここ最近は、海外の市場しか見ていませんでしたので、余計に綺麗に見えたのかも。 ちなみに、直接購入できる…